【C085】牛乳びん(焦)

商品コード:008003001000
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最短お届け日:2020/02/22(土)

内容量100枚
サイズW100mm×D45mm×H22mm(1枚)
容量45cc(1枚)
原材料もち米(国産)
賞味期限製造日より270日
保存方法直射日光、高温多湿を避けてください
開いてる口部分から、絞り袋に入れたムース、生クリームやカスタードなどをいれて固めてみて下さい☆
※最中皮のくっつけ方…片面を塗れ布巾の上にのせ数秒後片面と合わせればできあがり!
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terrine~テリーヌ~

生クリームをたっぷり使い、濃厚な味わいに仕上げました。牛乳瓶型にぴったりです。

[材料例(約50個分)]
もなかの皮50枚/生クリーム400g/バター60g/ホワイトチョコレート160g/全卵2個/卵黄2個/グラニュー糖80g/薄力粉60g

[作り方]
1 なべに生クリームを入れ沸騰直前まで温める。
2 1をバター、ホワイトチョコを入れたボウルに流し溶かす。
3 全卵、卵黄、グラニュー糖を湯煎で温めながら白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる。
4 3に2と薄力粉を入れて混ぜる。
5 130℃のオーブンで20分焼く。