【C067】ハート-中(焦)

商品コード：007052001000
在庫：なし
￥2100（税抜）
数量：
内容量100枚
サイズW53m×D59mm×H12.0mm(1枚)
容量14cc(1枚)
原材料もち米(国産)
賞味期限製造日より270日
保存方法直射日光、高温多湿を避けてください
立あがりが鋭角で面部分は平らなところが特徴のハート型。
複数あるハート型の中では中サイズ。パフ入チョコレートでご使用いかがでしょうか?
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ganach～ガナッシュ～

ラズベリーソースを溶け込ませてちょっぴり甘酸っぱく。大人向けの味わいです。

[材料例（約50個分)]
もなかの皮50枚／チョコレート600ｇ／生クリーム大さじ6（チョコ用）／ホワイトチョコレート150ｇ／生クリーム大さじ6（ホワイトチョコ用）／フランボワーズリキュール少々／色粉（赤）

[作り方]
1　ボウルに入れたチョコを湯煎で溶かす。
2　湯煎で生クリームを人肌に温め、1に混ぜる。
3　1.2と同様にホワイトチョコレートを溶かし温めた生クリームと混ぜる。
4　3に色粉とフランボワーズリキュールを入れてよく混ぜる。
5　2のガナッシュをもなかの皮に流し、その上に4のガナッシュをスプーンでところどころにのせる。
6　竹串などで円を描くように表面をひっかき、マーブル模様にする。
7　冷蔵庫で2～3時間冷やし固めて完成！

chocolat～ショコラ～

ハート型のもなか皮にクランチチョコをのせました。ビターなショコラに愛らしさをプラス。もなかの皮がおいしさを引き立てます。オレンジを添えて爽やかな味わいに。

[材料例（約40個分)]
もなかの皮40枚／タークチョコレート350ｇ／グラノーラ350ｇ／オレンジピール適量／クランベリー40個分

[作り方]
1　ボールに入れたダークチョコレートを湯煎にかけて溶かす。
2　グラノーラを溶かしたチョコに入れ、からめる。
3　混ぜ合わせた材料をもなかの皮に入れ、クランベリーやオレンジピールをかざる。
4　冷蔵庫で冷やし固める。

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