
料理名:2種の柑橘ゼリーもなか
『もなかの皮でゼリー』です!
暑い夏にはゼリーですよね。
今回はグレープフルーツでゼリーもなかです。
もなかの皮がある事でお皿が汚れず、且つひまわりの形が夏を感じさせてくれます。
<ご準備するもの>
<A033>ひまわり
グレープフルーツ
ピンクグレープフルーツ
ゼラチン
グラニュー糖
レモン汁
ミント ※あれば
水分移行を防ぐために、グレープフルーツピールを底に敷いてゼリーを盛りつけました!
ゼリーの喉越しともなか皮の香ばしさとグレープフルーツピールのほろ苦さが絶妙です!