初夏の代表的な魚。夏の季節を表現するには最適。
【材料例】[C029] 鮎さつま揚げ切干し大根塩昆布梅ごま油醤油 少々
【作り方】1.さつま揚げをごま油で炒めます2.切干し大根とさつま揚げ、塩昆布、梅を入れて炒めます3.最後に醤油を入れて完成
【補足】後から香る梅が夏バテ防止にピッタリです。