明治10年創業。
最中種専門メーカー 加賀種食品工業株式会社が
「たねらく」を運営しています。

職人の都：金沢から、全国に最中種をお届けします。
古都金澤は、菓子職人の街。
この地に息づく職人芸は、日本に誇る伝統芸能です。
最中種を通じ、多種多様な菓子づくりに携わるわたしたちは、日々技芸の研鑽に努めて参ります。

お取引企業は3,000社以上。
年間総生産量は１億枚。
北海道から沖縄まで、日本全国の最中種をつくる。

多くのお取引先さまから選ばれる理由。その1つは、原料選び。 全国各地の良質なもち米を試した中から北陸でとれる「新大正もち」という品種を厳選し使用しています。
また、伝統的な製法を受け継ぐ一方で、型の3D設計など、現代に適した独自技術の開発にも取り組んでいます。