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会社概要
Company Informaiton

明治10年創業。
最中種専門メーカー 加賀種食品工業株式会社が
「たねらく」を運営しています。

職人の都:金沢から、全国に最中種をお届けします。
古都金澤は、菓子職人の街。
この地に息づく職人芸は、日本に誇る伝統芸能です。
最中種を通じ、多種多様な菓子づくりに携わるわたしたちは、日々技芸の研鑽に努めて参ります。

お取引企業は3,000社以上。
年間総生産量は1億枚。
北海道から沖縄まで、日本全国の最中種をつくる。

多くのお取引先さまから選ばれる理由。その1つは、原料選び。 全国各地の良質なもち米を試した中から北陸でとれる「新大正もち」という品種を厳選し使用しています。
また、伝統的な製法を受け継ぐ一方で、型の3D設計など、現代に適した独自技術の開発にも取り組んでいます。

機械任せにしない。
一枚一枚、職人の手で焼き上げて、
全国にお届けします。
会社名加賀種食品工業株式会社
創業明治10年
資本金4,800万円
事業内容菓子種製造販売
従業員数213名(うちパート社員40名)
代表者代表取締役社長 日根野幸子
代表番号Tel.076-252-2221
所在地
(本社)
〒920-0817 石川県金沢市春日町8号8番
(旭山工場)
〒929-0447 石川県河北郡津幡町旭山7-3
製造品目ふやき種・ふやき種薄焼・ふやき種かた焼・半月ふやき種・すり種・おぼろ種・鬼おぼろ種・しるこ種(舞づる種)・色紙種・色紙種おぼろ・型物種(枠物種)・厚焼種・最中種・引蜜加工・浮き種・欧風種・缶詰・袋詰加工・米飴(麦芽糖化水飴)・その他種もの一切
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