
brownie~ブラウニー~
甘みのあるペカンナッツをゴロゴロ入れたブラウニー。サクサクもなか皮との相性抜群。
[材料例(約50個分)]
もなかの皮50枚/チョコレート400g/グラニュー糖300g/無塩バター300g/お湯大さじ5/バニラオイル少々/卵5個/薄力粉250g/ペカンナッツ250g/ベーキングパウダー小さじ3
[作り方]
1 ボウルにチョコ、バター、グラニュー糖、お湯を入れ、湯煎で溶かす。
2 泡立て器で混ぜながら、バニラオイル、卵を入れて混ぜる。
3 ふるった薄力粉とベーキングパウダーを2に入れて混ぜる。
4 砕いたナッツを3に入れゴムベラで混ぜる。
5 もなかの皮に入れて180℃のオーブンで10~12分。